Aardappelpurree Basisrecept

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • 200 ml warme melk
  • 50 gram boter
  • nootmuskaat
  1. Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar in water met zout. Giet af en stoom ze kort droog.
  2. Stamp de aardappelen. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Roer de boter erdoor met een pollepel tot een luchtige purree.
  3. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Marloes2004