Aardappelpuree

2 60 0 5
Aantal personen:
  • 2,500 kg aardappel
  • 0,300 l melk
  • 0,150 kg boter
  • Peper
  • Zout
  • Nootmuskaat
  1. Natuuraardappelen bereiden.
  2. Door een roerzeef zeven.
  3. Melk aan de kook brengen.
  4. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
  5. Boter toevoegen.
  6. De aardappelen m.b.v. een spatel met de gekruide melk mengen.
Breggie