Aardappelgratin met amandel en belegen kaas

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 liter melk
  • nootmuskaat
  • 1 kilo vastkokende aardappels
  • 200 ml kookroom
  • 100 gram geschaafde amandelen
  • 200 gram belegen kaas
  1. Breng de melk op smaak met nootmuskaat, zout en peper en breng aan de kook. Voeg de aardappelplakjes toe en kook ze in 12-14 minuten beetgaar. Verwarm de oven voor op 180┬░C.
  2. Giet de aardappels af. Leg 1/4 van de aardappelplakjes in de ovenschaal met daarop een laagje amandelen en kaas. Giet er wat kookroom overheen. Herhaal deze lagen tot de ingredi├źnten op zijn en eindig met een laagje kaas.
  3. Bak de gratin nog circa 15 minuten in het midden van de oven.
Marloes2004