Aardappelburgers

22 20 4 5
Aantal personen:
  • 4 middelgrote bloemige aardappelen
  • 4 el geraspte kaas
  • 2 eieren
  • paneermeel
  • peper en zout
  • boter
  1. - snij de geschilde aardappelen in blokjes, gaar ze en pureer ze
  2. - meng er 1 ei en de geraspte kaas onder
  3. - kruid met peper en zout
  4. - klop het ander ei los met een beetje water
  5. - maak burgers met de puree, haal ze door het eimengsel en vervolgens door het paneermeel
  6. - bak de aardappelburgers in een beetje boter in de pan
  7. TIP:
  8. - lekker met wat sla, tomaat, kip
  9. - lekker met een beetje krab of vis
Lydievr