aardappel salade

4 20 5 5
Aantal personen:
  • 6 st aardappelen gekookt
  • 500 gr platte kaas of youchurt
  • 5 grote eetlepels mayonaise met citroen
  • 10 sprietjes bieslook
  • 1 bosje peterselie
  • 1 st sjalot
  • 1 st sap van de citroen
  1. Kook de aardappelen gaar.
  2. Laat afkoelen.
  3. Snij de aardappelen in blokjes van 2cm
  4. Snij de bieslook, de peterselie en de sjalot fijn.
  5. Pers 1 citroen .
  6. Meng de aardappelen met de platte kaas of youchurt.
  7. Voeg hierbij eveneens de mayonaise met de bieslook, peterselie en sjalot.
  8. Kruid met peper en zout
  9. en voeg citroensap toe naar smaak.Smullen maar!
LieveWouters