aardappel-broccoligratin

2 40 4 5
Aantal personen:
  • 2 kg aardappelen
  • 2 stronkjes broccoli
  • 500 gr gemalen gratinkaas
  1. Kook de aardappelen en pureer (geen melk of room toevoegen).
  2. Kruid met peper, zout en notenmuskaat.
  3. Snij de broccoli fijn (ook de stam gebruiken) en kook beetgaar.
  4. Meng de puree, broccoli en 450gr kaas. (Moet een stevig mengsel zijn)
  5. Kruid eventueel bij.
  6. Verwarm de oven om te grillen.
  7. Beleg een ovenschotel met bakpapier.
  8. Maak met behulp van een ringvorm ronde vormpjes van de broccolipuree.
  9. Bestrooi met de overgebleven kaas.
  10. Plaats de schotel in de oven tot de kaas gesmolten is.
sjoeke66