3-ingredienten Chocomousse

7 15 3 5
Aantal personen:
  • 1 reep fondant chocolade
  • 1 ei
  • 1 eetlepel fijne suiker
  1. ~ Breek de chocolade in grove stukken en smelt au bain marie
  2. ~ Klop het eiwit met mixer tot schuim
  3. ~ Voeg, wanneer het eiwit bijna volledig stijf is, de suiker toe en klop verder tot het eiwit goed stijf is (mag niets vloeibaar meer zijn)
  4. ~ Schep met behulp van pannenlikker de gesmolten chocolade voorzichtig onder het eiwit\suiker mengsel
  5. ~ Schep over in potjes en laat opstijven in koelkast
Py