Tapioca au lait de Coco

58 20 Difficulté faible 2 5
Nombre de personnes:
  • 300 g de lait
  • 50 g de sucre semoule
  • 50 g de perles du Japon
  • 100 g de crème fraîche
  • 150 g de lait de coco
  • 1 gousse de vanille
  1. Fouettez la crème fraîche d'obtenir de la crème fouettée et réservez-la .
  2. Réunissez le lait, le lait de coco, le sucre et la gousse de vanille fendue.
  3. Faites bouillir le tout. Ajoutez les perles du Japon.
  4. Eliminez la gousse de vanille et laissez refroidir.
  5. Incorporez à froid la crème fouettée.
  6. Mettez la préparation dans des verrines.
Solo