Soupe glacée au concombre et à la menthe

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Nombre de personnes:
  • 2 concombres
  • 2 yaourts nature 0%
  • 1 dl bouillon de légumes
  • 4 brins de menthe poivrée
  • sel, poivre
  1. Pelez, évidez et détaillez grossièrement les concombres.
  2. Passez au mixeur avec les yaourts natures, le bouillon de légumes très froid, les feuilles des brins de menthe poivrée.
  3. Rectifiez la consistance avec du bouillon, salez et poivrez.
AnneSo