Soupe de poulet exotique au brocoli et à la pomme

1 30 Difficulté faible 0 5
Nombre de personnes:
  • 1 oignon
  • 1 struik brocoli
  • 250 g filet de poulet
  • 1 pomme rouge
  • curry en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes Knorr Finesse
  1. Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les bouquets de brocoli du tronc.
  2. Portez l'oignon et le poulet à ébullition avec 1 litre d'eau. Laissez bouillir 10 min. Baissez le feu une fois que la soupe bout. Après 10 min., ajoutez les bouquets de brocoli et poursuivez la cuisson 8 min.
  3. Entre-temps, coupez la pomme en petits dés, en gardant encore un morceau de peau rouge. Faites cuire les dés de pommes 2 min. Epicez la soupe avec le curry en poudre et les cubes de bouillon.
  4. Retirez le poulet de la soupe, découpez-le en morceaux et remettez-les dans la soupe. Servez avec du pain.
Solo