soupe de potimarron

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Nombre de personnes:
  • 1 potimarron,1 carotte,2 oignons moyen
  • 1 grosse pdt,2 cubes de bouillon de volaille knorr
  1. pelez le potimarron plus gouteux que le potiron et enlever les pépins.
  2. Le couper en morçeaux.
  3. Idem la pdt coupeé en 2
  4. Les oignons éminçés.La carotte éplucheé avec 1 économe.
  5. Ne garder que les feuilles du célériMettre du solo dans 1 casserole et faire blondir les oignons.Ajouter 1 l d'eau,la carotte en rondelles,la pdt,les feuilles de céléri ,le potimarron,les cubes de bouillon,poivrez.mijotez le tout 1 demi h.
  6. ensuite mixer.Si trop épais rallongez a vôtre convenance.Rectifier l'assaissonement.
  7. Servir dans des assiettes chauffeés 1 min au micro ondes.Verser le potage mettre au centre 1 peu de crème fraîche du persil haché.Très goûteux.
césarine