SOUPE DE CHICONS ET DE BROCOLI POMMES AMANDES

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Nombre de personnes:
  • 1 pied brocoli
  • 2 pommes
  • 2 pommes de terre
  • 1 chicon
  • 1 gousse ail
  • 15 gr amandes
  • 1 cs huile olivre
  • 1 cube bouillon
  1. lavez les légumes et détaillez les, lavez et évidez les pommes, coupez les en morceaux
  2. pelez l'ail et émincez le, faites le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 5 minutes
  3. ajoutez les légumes, faites revenir le tout pendant 5 minutes en mélangeant
  4. couvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon, laissez cuire pendant 20 minutes, mixer la soupe, servez avec des amandes concassées et grillées
MARIE MADELEINE DEWULF
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