Soupe aux courgettes

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Nombre de personnes:
  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 6 dl de Knorr Finesse Bouillon Poule
  • 1 dose de Solo Liquide
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  1. Râpez grossièrement les courgettes non épluchées. Épluchez et coupez l'oignon en petits morceaux.
  2. Faites légèrement revenir les courgettes râpées et les oignons dans la margarine liquide. Versez-y le bouillon de poulet chaud et portez-le à ébullition. Laissez mijoter la soupe à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Passez ensuite la soupe au mixeur. Mélangez-y la crème fraîche et servez directement.
Solo