Sorbet à l'orange

13 40 5 5
Nombre de personnes:
  • 100 Gr. de sucre semoule
  • 200 Ml. d'eau
  • 175 Ml. de jus d'orange
  • 1 Citron Jaune
  • 1/2 Blanc d'oeuf
  1. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole.
  2. Remuez en continu à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. Laissez le mélange bouillir pendant une minute.
  4. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez le mélange refroidir.
  5. Ajoutez ensuite le jus d'orange et de citron.
  6. Battez le blanc d'oeuf en neige jusqu'à ce qu'il soit ferme,puis ajoutez-en la moitié au mélange à base d'orange.
  7. Versez le mélange dans la sorbetière avec le mixeur en marche et faites fonctionner jusqu'à ce que la consistance de la glace soit obtenue.
  8. Ce sorbet n'est ni trops sucré ni trops sûr. Bonne dégustation!!!!!!
annywa