Sole meunière

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Nombre de personnes:
  • 4 soles
  • farine
  • Solo
  • persil
  • salade de roquette
  • sel et poivre
  1. Nettoyez et pelez le poisson. Salez-le, poivrez-le et roulez-le dans la farine.
  2. Faites dorer de chaque côté dans une poêle avec de la Solo très chaude.
  3. Placez dans un plat chaud et arrosez de Solo fondue mélangée au jus d'un citron.
  4. Ajoutez la roquette, le persil haché et servez immédiatement.
Bob Caubergs