Saumon et Cabillaud avec Bisque de Homard

30 50 Difficulté moyenne 4 5
Nombre de personnes:
  • 200 g fillet de saumon, en dés
  • 200 g fillet de cabillaud, en dés
  • 5 crevettes tigrées décortiquées
  • 400 g pommes de terre épluchées
  • 300 g épinards frais
  • 50 ml lait
  • 50 g fromage râpé
  • 1 boîte de Knorr Bisque de Homard
  1. Préchauffez le four à 190°C (chaleur tournante 180°C).
  2. Coupez le saumon et le cabillaud en dés. Faites cuire les pommes de terre durant 20 min. dans assez d’eau.
  3. Réchauffez entre-temps 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle, faites y ensuite réduire les épinards. Mélangez le contenu de soupe en boîte Knorr Bisque de Homard avec 100 ml d'eau dans un bol.
  4. Faites une purée avec les pommes de terre et 50 ml de lait. Graissez le plat allant au four et couvrez le fond avec la purée. Déposez ensuite les épinards et répartissez le poisson (le poisson ne doit pas être précuit) et les crevettes au dessus des épinards.
  5. Ajoutez la Bisque de Homard et répandez ensuite le fromage râpé. Laissez cuire au milieu du four durant 25 min.
Knorr