Salade de haricots aux artichauts

94 30 Difficulté faible 5 5
Nombre de personnes:
  • 50 g de Solo
  • sel
  • 500 g de haricots verts
  • 2 oignons
  • poivre
  • ciboulette
  • 1 poireau haché finement
  • feuilles de menthe
  • 1 boîte de coeurs d'artichaut
  1. Faites cuire les haricots al dente dans de l'eau légèrement salée.
  2. Faites étuver l'oignon dans la Solo et ajoutez-y le poireau.
  3. Salez et poivrez puis ajoutez les haricots coupés en petits morceaux.
  4. Egouttez les artichauts et coupez-les en dés.
  5. Mélangez-les à la salade et garnissez de ciboulette et de menthe.
Solo