Salade de Camembert pâné

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Nombre de personnes:
  • 1 salade mesclun ou mixte
  • 1 Camembert
  • 1 pomme
  • 2 oeufs
  • Farine
  • Chapelure
  • Huile pr salade (Isio 4)
  • Vinaigre de pomme ou Vin blanc
  • Moutarde
  • miel
  • Sel et poivre
  1. 1) Panez les portions de camembert tout juste sorti du frigo en les trempant dans la farine,ensuite dans l'oeuf battu en omelette et la chapelure. Passez-les à la friteuse (160° quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  2. 2) Coupez la pomme en dés et mélangez avec la salede et la vinaigrette : Fouettez d'abord le sel et le vinaidre. Ajoutez l'huile et poivrez. Ajoutez la moutarde et le miel,fouettez.
  3. 3) Disposez le tout dans une assiette et Bon Appétit!!!!!
  4. Remarques:
  5. 1) Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix.
  6. 2) Pour une entrée,2 portions suffisent par personne.Le camembert est 1 fromage assez lourd et fort en goût.
  7. 3) Si la portion s'éclate 1 peu dans la friture,c'est pas grave,le fromage étant assez dense,vous n'en n'aurez pas partout dans votre friteuse.
SophiaF.