Salade de Bedouf

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Nombre de personnes:
  • 100 g carottes râpées
  • 2 oignons émincés
  • 1/2 concombre en tranches
  • 100 g de fines tr. de rôti de boeuf cuit
  • 1 laitue
  • jus de citron, ciboulette, persil
  • poivre & sel de céleri
  • 8 petits biscuits d'apéritif
  1. Mélangez les carottes râpées, les oignons émincés, le concombre et les tranches de rôti de boeuf. Ajoutez 1 laitue grossièrement déchirée à la main.
  2. . Laissez mariner au moins 1/2 heure dans du jus de citron avec de la ciboulette, du persil, du poivre et du sel de céleri.
  3. Pour servir, ajoutez 8 petits biscuits d'apéritif.
  4. -Seulement 153 calories par portion!!!
brubru