Roulades de saumon au mascarpone

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Nombre de personnes:
  • 4 tr. saumon fumé
  • 1 c. à s. d'aneth
  • 200 gr mascarpone
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • sel et poivre
  1. - Mélangez le mascarpone et l'aneth.
  2. - Salez, poivrez.
  3. - Etalez-le sur les tranches de saumon, puis roulez-les.
  4. - Laissez refroidir 30 min. au réfrigérateur.
  5. - Coupez des roulades de 5 cm.
  6. - Assaisonnez de vinaigre balsamique.
rexum