Roulades de coquilles Saint-Jacques au lard

289 20 Difficulté faible 3 5
Nombre de personnes:
  • 12 coquilles Saint-Jacques fraîches
  • 6 tranches de lard fumé
  • 2 cuillères à soupe de Solo
  • cure-dents
  • ciboulette fraîche
  • poivre noir
  • 1 citron
  1. Coupez le lard en deux dans le sens de la longueur.
  2. Enroulez-le autour de chaque noix de Saint-Jacques et maintenez avec un cure-dent.
  3. Faites chauffer la Solo dans une poêle.
  4. Poêlez les st jacques pendant 4 minutes maximum à grand feu.
  5. Servez avec un quartier de citron et garnissez d'un brin de ciboulette.
Solo