Pureé printanière

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Nombre de personnes:
  • 1kg de pdt,sel,poivre,muscade
  • 2raviers de cresonnette,100gr de carottes râpees
  1. faire cuire les pdt dans de l'eau saleé,1 astuce ajouter 1 minuscule morçeau de solo a la cuisson ceçi évitera a l'eau en ébullition de déborder.
  2. Ecraser les pdt a l'aide d'1 presse pureé.
  3. Ajouter le solo où beurre fermier,sel,poivre,muscade,lait pas trop pour avoir 1 pureé compacte.Terminé en y délayant 1 jaune d'oeuf.
  4. Enfin ajouter les 2 raviers de cresonnette,les carottes râpeés.
  5. Mélanger et le tour est jouer!
  6. Servir avec 1 bon steack où pain de viande.
  7. Hmmmmmmm
césarine