Potage aux légumes froids et basilic

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Nombre de personnes:
  • 50 g de Solo
  • un pied de céleri
  • 1 l de bouillon de légumes
  • sel
  • 2 oignons
  • 2 poireaux
  • basilic frais
  • poivre
  • 300 g de yaourt nature
  • tomates cerises
  1. Hachez les oignons et faites-les revenir dans la Solo.
  2. Détaillez les poireaux et le céleri en morceaux et ajoutez-les, ainsi que le bouillon et le basilic.
  3. Faites cuire à feu moyen puis mixez.
  4. Passez éventuellement au chinois et laissez refroidir.
  5. Incorporez les yaourts, salez et poivrez.
  6. Garnissez de quelques tomates cerises coupées en deux et servez.
Solo