Potage au potiron et boules de Noël

23 25 Difficulté faible 4 5
Nombre de personnes:
  • 4 tranches de pain blanc
  • 50 g de mélange d’herbes vertes (par ex. persil, aneth et ciboulette)
  • 0.25 de poivron rouge
  • 100 g de fromage double-crème
  • Knorr Aromat aux Fines Herbes
  • 200 g de haché
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de pesto à la génoise
  • 1 brique de Knorr Sensations Moments Gourmets Délice de Potiron
  • 12 tomates cerises
  • Plus :
  • emporte-pièce en forme de sapin de Noël
  1. Découpez dans les tranches de pain, ou coupez à l’aide d’un emporte-pièce en forme de sapin de Noël, 4 grands ou 8 petits sapins de Noël.
  2. Hachez les herbes vertes menu. Coupez le poivron en très petits dés.
  3. Mélangez le fromage avec ½ des herbes et le poivron. Assaisonnez avec un peu de Knorr Aromat, selon les goûts.
  4. Mélangez dans un bol la viande hachée avec Ÿ des herbes vertes, la chapelure et le pesto. Faites-en des boulettes de la taille des tomates cerises.
  5. Plongez les boulettes dans une sauteuse avec de l’eau frémissante et laissez-les cuire à feu doux pendant env. 8 min. Égouttez-les.
  6. Pendant ce temps, chauffez le potage au potiron en suivant les indications sur l’emballage. Les deux dernières minutes, ajoutez les tomates cerises à la cuisson. Ajoutez-y les boulettes de viande chaudes et mélangez.
  7. Grillez les petits sapins de Noël jusqu’à ce qu’ils brunissent dans une sauteuse chaude et sans matière grasse, dans une poêle à griller ou dans un grill. Badigeonnez les toasts avec le fromage.
  8. Versez le potage dans 4 assiettes profondes ou 4 bols et servez avec les petits sapins de Noël.
Knorr