Poireaux à la crème au citron

4 20 Difficulté faible 2 5
Nombre de personnes:
  • 1.5 kg de rondelles de poireaux
  • 1 filet de vinaigre
  • sel
  • 1 c. à café de zeste de citron
  • 1 dl de crème fraîche
  1. Cuisez les rondelles de poireaux pendant 15 minutes avec un filet de vinaigre et une pincée de sel. Égouttez-les.
  2. Ajoutez le zeste de citron et la crème fraîche sur les poireaux et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 2 minutes.
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