Petits cakes à la poire et au gingembre

35 30 Difficulté faible 4 5
Nombre de personnes:
  • 200 g de sucre
  • 200 g de Solo Liquide
  • 2 poires
  • 200 g de farine fermentante
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 3 oeufs
  1. Pelez et épépinez les poires et coupez-les en petits morceaux.
  2. Mélangez la farine, la Solo , le sucre et les jaunes d'oeufs en une pâte lisse.
  3. Battez les blancs en neige très ferme puis incorporez-les délicatement.
  4. Ajoutez les morceaux de poires et répartissez dans les petits moules allant au four.
  5. Enfournez à 180 °C et faites cuire jusqu'à ce que les cakes soient dorés.
Solo
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