Petite soupe de crevettes

109 20 Difficulté faible 3 5
Nombre de personnes:
  • 30 g de Solo
  • 0.8 dl de bouillon de poule
  • 1 dl de lait
  • 30 g de farine
  • 125 g de crevettes grises décortiquées
  • 120 g de cabillaud cuit
  • 4 tranches de saumon fumé
  • cerfeuil frais
  1. Faites fondre la Solo dans une marmite puis incorporez-y la farine.
  2. En remuant, ajoutez le bouillon de poule et le lait, laissez épaissir.
  3. Dans chaque assiette, disposez une portion de crevettes et un morceau de cabillaud enveloppé dans une tranche de saumon fumé.
  4. Présentez les assiettes garnies à table et versez le potage brûlant sur la garniture.
  5. Décorez de cerfeuil frais.
Solo
Plus d'inspiration

Soupes et potagesEntrée