Oeufs durs farcis à la tapenade

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Nombre de personnes:
  • 6 oeufs
  • 1 petit pot de tapenade
  • 1.cuil. à s. huile d'olive
  1. Faites durcir les oeufs 10 min. à l'eau bouillante, puis refroidissez-les dans l'eau fraîche.
  2. Ecalez-les, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et retirez les jaunes à la petite cuiller.
  3. Rangez les demi-blancs sur un plat.
  4. Dans une assiette, écrasez les jaunes à la fourchette et ajoutez-leur la tapenade et l'huile. Mélangez bien et remplissez de cette préparation les blancs.
  5. Tenez au frais jusqu'au moment de servir.
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