Muffin au parmesan

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Nombre de personnes:
  • 50 gr parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 170 gr fromage blanc
  • 150 gr farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 CàS huile d'olive
  • sel
  • poivre
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer et fariner des ramequins.
  3. Dans un plat, fouetter le fromage blanc avec l’œuf.
  4. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le parmesan râpé.
  5. Ajouter ensuite la farine et la levure.
  6. Saler (légèrement sinon cela va empêcher la levure de faire son travail) et poivrer.
  7. Verser la préparation dans les ramequins.
  8. Mettre au four pendant 25 minutes.
sarinah