Mousse de chocolat blanc au miel

75 30 Difficulté moyenne 0 5
Nombre de personnes:
  • 70 g de Solo
  • 225 g de chocolat blanc en morceaux
  • 3.5 dl de crème fraîche 40%
  • 2 œufs
  • 2 c. à s. de miel liquide
  1. Faites fondre la Solo à feu doux.
  2. Ajoutez le chocolat en morceaux et faites-le fondre.
  3. Battez la crème dans un bol jusqu'à ce qu'elle est ait la consistance de yaourt.
  4. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs et le miel en neige.
  5. Mélangez le chocolat fondu à la crème. Ajoutez-y délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule, afin de conserver la légèreté.
  6. Versez la mousse dans des verrines, laissez reposer au frais avant de servir.
Solo
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