Mousse aux fruits de la passion

37 12 Difficulté faible 4 5
Nombre de personnes:
  • 3 feuilles de gélatine
  • 50 g de sucre
  • 150 g de fruits de la passion
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 4 dl de crème fraîche
  1. Faites trempez la gélatine dans un fond d'eau.
  2. Incorporez le sucre dans le lait, mélangez jusqu'à dissolution totale du sucre puis ajoutez la chair de fruits de la passion.
  3. Faites fondre la gélatine au micro-ondes puis incorporez-la.
  4. Battez la crème en chantilly et incorporez délicatement.
  5. Versez dans des coupes et faites prendre au frais.
Solo