Mousse au fromage frais et au chocolat

182 25 Difficulté faible 4 5
Nombre de personnes:
  • 3 feuilles de gélatine
  • eau
  • 50 g de Solo
  • 0.5 dl de liqueur de café
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat
  • 0.25 dl de café fort
  • fraises
  • 200 g de fromage frais
  1. Faites tremper la gélatine dans un fond d'eau.
  2. Faites fondre le chocolat et la Solo au bain-marie. Ajoutez le café et la liqueur.
  3. Faites fondre la gélatine essorée au micro-ondes et ajoutez-la.
  4. Incorporez ensuite le sucre et le fromage frais puis versez dans des coupes.
  5. Faites prendre au frais.
  6. Garnissez de fraises juste avant de servir.
Solo
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