Mousse au chocolat mascarpone

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Nombre de personnes:
  • 3 oeufs
  • 80 gr sucre fin
  • 125 gr mascarpone
  • 70 gr chocolat fondant
  • 5 spéculoos *facultatif*
  1. Faire fondre le chocolat dans un peu de lait. Dans un plat mélangez le sucre et les jaunes d’œuf. Ajoutez le chocolat et les blancs d’œuf battus en neige. Émiettez les spéculoos. Versez dans des raviers
mianau
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