Lasagne bolognaise

21 55 Difficulté moyenne 5 5
Nombre de personnes:
  • 24 feuilles lasagne
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2.5 c. à s. de Solo Liquide
  • 400 g de viande hachée
  • 1 dl de vin rouge
  • 750 ml de passata
  • 2 Marmites de bouillon Knorr Viande
  • 2.5 dl de lait
  • 1 c. à s. de origan
  • 3 - 4 c. à s. de Maïzena Roux
  • 75 g de fromage râpé
  1. Préchauffez le four à chaleur pulsée à 200°C.
  2. Précuisez les feuilles de lasagne si l’emballage l’indique.
  3. Épluchez les carottes et découpez-les, avec les courgettes, en très petits dés. Épluchez et coupez l’oignon et la gousse d’ail très finement.
  4. Faites chauffer la margarine dans une grande poêle. Ajoutez-y la viande hachée et cuisez-la en la détachant pendant environ 4 minutes. Ajoutez-y l’oignon, l’ail et les légumes et remuez pendant 3 minutes. Versez-y le vin et la passata. Ajoutez les Marmites de bouillon tout en remuant et assaisonnez avec l’origan et du poivre. Laissez encore chauffer pendant 3 minutes.
  5. Portez le lait à ébullition. Ajoutez 3-4 cuillères à soupe de Maïzena Roux au lait chaud tout en remuant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Graissez légèrement un plat allant au four avec de la margarine liquide puis versez-y la moitié de la sauce blanche. Disposez-y alternativement les feuilles de lasagne puis la préparation à base de viande en couches régulières.
  7. Finalisez le plat avec le reste de sauce blanche que vous parsemez de fromage.
  8. Faites cuire le tout pendant 30 minutes environ dans le four préchauffé.
Knorr
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