Lasagne au haché, à l’aubergine et à la ricotta

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Nombre de personnes:
  • 1 grande aubergine
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de Bertolli Liquide
  • 500 grammes de haché de bœuf
  • 1 sachet fraîcheur Bertolli sauce pour pâtes Fines Herbes
  • 1 sachet de feuilles de lasagne
  • 250 grammes de ricotta
  • 50 grammes de fromage râpé
  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez l’aubergine en petits dés. Épluchez et découpez finement l’oignon.
  2. Faites chauffer la margarine dans une poêle et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez-y ensuite le haché et émiettez-le. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les dés d’aubergine et remuez le tout.
  3. Ajoutez la sauce pour pâtes et laissez mijoter pendant 5 minutes. Mélangez ensuite la ricotta dans la sauce. Assaisonnez éventuellement la sauce avec du sel et du poivre.
  4. Graissez un plat pour le four et couvrez le fond d’une fine couche de sauce. Couvrez la sauce de feuilles de lasagne et couvrez-les d’une couche de sauce. Continuez l’opération en alternant les couches de feuilles de lasagne et de sauce.
  5. Finissez avec une couche de sauce et couvrez le plat de fromage râpé.
  6. Mettez le plat au four et cuisez la lasagne pendant 40 à 45 minutes.
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