Haricots verts au beurre citronné

1 15 Difficulté faible 5 5
Nombre de personnes:
  • 60 g de beurre
  • 1 citron
  • poivre et sel
  • 600 g de haricots verts
  1. Lavez les haricots verts. Râpez une cuillère à café de zeste de citron (uniquement la couche jaune car la couche blanche en dessous est plus amère). Pressez le citron.
  2. Cuisez al dente les haricots verts pendant environ 8 minutes. Pendant ce temps, mélangez le beurre avec un c. à soupe de jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre.
  3. Servez le beurre froid avec les haricots verts.
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