groentewrap met geitenkaas

1 30 0 5
Nombre de personnes:
  • wit van 1/2 prei
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 1/4 komkommer
  • 2 rijpe tomaten
  • 100 g verse geitenkaas
  • chilisaus
  • 1 dl dressing naar keuze
  • een halve bussel koriander
  1. Snij de paprika in flinterdunne reepjes. Doe hetzelfde met het wit van de prei en spoel grondig.
  2. Snij de komkommer en de tomaat in blokjes.
  3. Bak de wraps gedurende enkele seconden in een hete pan. Je hoeft geen vetstof te gebruiken.
  4. Verdeel de groenten over de wraps en smeer er de geitenkaas op.
  5. Breng op smaak met de dressing, de koriander en de chilisaus.
  6. Rol de wraps strak op en snij ze in Zo kan je ze gemakkelijk bewaren in je lunchbox
NelekeP