Glace à la cannelle

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Nombre de personnes:
  • 4 oeufs
  • 80 gr. de sucre fin
  • 1/2 litre de crème liquide entière
  • 2 C.àC de cannelle
  1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  2. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement .
  3. Battre la crème en chantilly.
  4. Battre les blancs en neige ferme.
  5. Incorporez peu-à-peu la chantilly au mélange jaunes et sucre .
  6. Puis incorporez peu-à-peu les blancs en neige à la préparation.
  7. Ajoutez la cannelle et mélangez une dernière fois .
  8. fersez dans un récipient en plastique ou autre et placez au congélateur quatre heures au moins .
  9. Bonne dégustation .
  10. PS. cette glace est très facile à faire et n'est pas chère ,en plus est délicieuse .
annywa