Fraises au coulis d'orange.

12 0 Difficulté faible 0 5
Nombre de personnes:
  • 1 ravier de fraises
  • 4 oranges
  • 2 c. à s. d'estragon haché
  • 4 c. à s. de sirop de sucre
  • 4 c. à s. de champagne
  1. Coupez les fraises en quatre et disposez-les dans des assiettes creuses.
  2. Pressez les oranges et mélangez-en le jus avec le sirop et le champagne.
  3. Versez la préparation sur les fraises.
  4. Parsemez d'estragon haché.
  5. Servez éventuellement avec une boule de glace ou de sorbet.
Nadine Goffin_2
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