Escalopes de poulet à l’orange

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Nombre de personnes:
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 échalotes
  • 100 ml de crème légère
  • le jus d'une orange
  • zestes d'orange
  • sel
  • poivre
  • Solo
  1. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une noisette de Solo.
  2. Saisissez les escalopes, coupé en dés. Salées et poivrées.
  3. Versez le jus d’orange pour déglacer et laissez mijoter à feu doux en couvrant.
  4. Une fois les escalopes cuites ajoutez la crème légère et laissez légèrement réduire.
  5. Ajoutez ensuite un peu de zestes.
  6. Dressez les escalopes et nappées-les de sauce.
  7. 7.Servez.
Joris V
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