Epaule d’agneau au romarin

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Nombre de personnes:
  • 1 kg d’épaule d’agneau
  • 2 tiges de romarin frais
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c.à.s. de Solo Liquide
  • Sel
  • poivre
  1. Préchauffez le four à 230 °C. Epluchez et coupez la gousse d’ail en 6 dans le sens de la longueur. Faites des entailles dans le morceau de viande, introduisez dans chacune d’elles 1 morceau d’ail et quelques brins de romarin. Salez et poivrez l’épaule. Enduisez un plat allant au four avec de la Solo Liquide. Posez-y l’agneau. Etendez le reste de la Solo Liquide sur la viande. Enfournez et cuisez environ 60 minutes.
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