Délice aux épinards

1 15 Difficulté faible 0 5
Nombre de personnes:
  • 2 tranches de pain d'epeautre
  • 1 truite fumée
  • 1 poignée de jeunes pousses d'épinards frais
  • 1 poignée de roquette
  • 2 fines rondelles d'oignon doux

Pesto d’épinards :

  • 50 g parmesan
  • 30 g Becel light
  • 30 g de pignons de pin
  • 30 g de roquette
  • poivre noir moulu
  1. Préparez le pesto d’épinards en mixant tous les ingrédients.
  2. Tartinez le pain de pesto. Ajoutez la truite fumée, les jeunes pousses d’épinards, la roquette et les rondelles d’oignons.
Becel