crème aux poivrons doux et chèvre

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Nombre de personnes:
  • 3 poivrons rouges
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 60 ml crème légère
  • 1 pincée de sel
  1. Pour peler plus facilement les poivrons, les passer sous le grill jusqu'à ce que leur peau brunisse; retirer du four, laisser tiédir - Quelques minutes plus tard, vous pouvez retirer la peau aisément.
  2. Mixer la chair des poivrons avec le fromage de chèvre, la crème et le sel.
  3. Verser dans des récipients individuels et réfrigérer une bonne heure avant de déguster. Décorer de feuilles de basilic.
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