Compote de rhubarbe

3 20 Difficulté faible 3 5
Nombre de personnes:
  • 1 kg de rhubarbe
  • 3 c. à soupe d’eau
  • 100 g de sucre
  1. Coupez la rhubarbe en morceaux et lavez-les à grande eau. Portez à ébullition la rhubarbe avec 2 à 3 c. à soupe d’eau et le sucre.
  2. Remuez de temps à autre jusqu’à obtenir une compote épaisse en un quart d’heure environ. Laissez la compote refroidir complètement.
Solo