cocktail au champagne

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Nombre de personnes:
  • 500 gr de fraises (surgelées si hors saison)
  • 1 c à s de sucre impalpable
  • 1 poignée de menthe ciselée
  • 1 petit verre de cognac
  • 1 bt de vin blanc liquoreux (type sauterne)
  • 1 bt de vin blanc mousseux (type champagne)
  1. 24 h à l'avance, mélanger ( dans un grand plat ) les fraises, le sucre, la menthe, le cognac et le vin blanc liquoreux. Garder le tout au frais.
  2. Au moment de servir, ajouter la bouteille de vin blanc mousseux bien glacée sur la préparation avec les fraises. servir bien frais
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