Clafoutis de chou-fleur

12 90 Difficulté faible 4 5
Nombre de personnes:
  • 1 petit chou-fleur
  • 150 gr farine
  • 4 dl lait
  • 75 gr fromage râpé
  • 3 oeufs
  • sel
  • noix de muscade
  • 2 c.a.s. Solo Liquide (comme matière grasse)
  1. Préchauffez le four à 200°C. Lavez le chou-fleur et découpez-le en petits bouquets.
  2. Mélangez dans un bol la farine avec le lait, y ajouter ensuite les œufs un à un. Assaisonnez ce mélange avec sel, poivre et noix de muscade.
  3. Graissez un plat allant au four avec de la margarine liquide, mettez-y le chou-fleur et recouvrez le tout de la pâte. Garnissez de fromage râpé et laissez cuire le tout environ 1 heure au four.
Solo