Choco !

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Nombre de personnes:
  • 80 grammes farine blanche
  • 1,5 cuillère levure chimique
  • 1/2 cuillère sel
  • 185 grammes sucre
  • 185 grammes beurre fondu
  • 5 pièces oeufs
  • 30 ml espresso froid
  • 150 grammes chocolat fondu refroidi
  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Mélanger farine, levure et sel.
  3. Mélanger le beurre, l'espresso et le sucre pour obtenir une pâte crémeuse et ajouter les jaunes d'oeufs.
  4. Monter les blancs en neige. Mélanger la crème avec les jaunes d'oeufs, le chocolat et les blancs en neige.
  5. Verser la pâte dans des moules à muffins et cuire 10-15 minutes.
Malawite1
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