Carottes aux curry

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Nombre de personnes:
  • 5 carottes
  • 1/2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • curry
  • 50 ml crème fraiche
  1. Faire cuire les carottes à l'eau bouillante pendant 30 minutes.
  2. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle. Rajouter les carottes cuites, y mettre le sucre et le curry. Ensuite y ajouter l'ail finement coupée; saler et ajouter la crème fraiche. Laisser revenir à feux doux pendant une dizaine de minutes.
floriecook