CANNELLONI AUX EPINARDS

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Nombre de personnes:
  • 300 gr ricotta
  • 20 gr parmesan râpé
  • 2 oeufs
  • 300 gr épinards
  • 1 paquet cannelloni
  • 350 gr jambon cru en dés
  • basilic,persil,poivre,sel
  1. Faire blanchir les épinards 1 minute.Mélanger la ricotta,la parmesan,le jambon cru et les épices aux oeufs battus et incorporer le tout aux épinards.Faire cuire les cannelloni. Lorsqu'ils ont refroidi, les fourrer avec le mélange aux épinards.
  2. Déposer dans un plat allant au four,saupoudrer de parmesan, ajouter par-dessus quelques noisettes de beurre et enfourner 25 min à 200°.
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