buche de noel aux petits beurre et creme au beurre moka.

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Nombre de personnes:
  • 150gr petit beurre
  • 150gr beurre
  • 85gr sucre fin
  • 3ca s d'amaretto ou rhum
  • 10cac café fort
  • vermicelle de chocolat pour la garniture.
  1. - sortez le beurre du frigo le jour avant pour qu'il soit un peu ramolli.
  2. - avec une fourchette écraser le beurre dans un plat et ajouter le sucre et l'amaretto puis le café.pour obtenir une crème bien homogène.
  3. -dans un plat de service étaler 4 petit beurre un a coter de l'autre.
  4. -mettre une couche de moka de +- 1/2 centimètre partout ensuite une couche de petit beurre et ainsi de suite en finissant part une couche de moka.
  5. -badigeonnez de moka les petits coter de la bûche et garnissez avec des vermicelles de chocolat.
  6. -laisser 12h au frigo avant de déguster.
  7. -bon appétit.
cricri78
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